Las mujeres manchegas y el cultivo del "oro rojo"

"Castilla-La Mancha concentra la mayor parte de la producción española de esta especia, aunque el cultivo del conocido como "oro rojo" ya tiene su tiempo en una región donde ha pervivido, y convertido en tradición, gracias al esfuerzo de quienes no tenían más que su fuerza de trabajo. Una labor dura sustentada, en mayor medida, por mujeres; mujeres rurales."

Imagen de la familia Candel Simarro en la monda del azafrán. En Diario Público.

La labor de las mujeres rurales se remonta a tiempos inmemoriales. Desde la prehistoria se conoce la labor de las mujeres en el ámbito de la recolección y también, aunque más invisibilidada, de la caza.

Sin embargo, es un hecho que se ha intentado relegar a las mujeres al ámbito doméstico, invisibilizando así a las mujeres trabajadoras.

Es una cuestión de justicia histórica y social tratar de reparar esta falacia a través de la difusión de realidades como la que te traemos hoy aquí. 

Las mujeres manchegas han sido y son las encargadas del cultivo del denominado "oro rojo", es decir, el azafrán. Conoce en este artículo algunas de sus historias de vida:

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